Gin - Tonic Helado

Gin Tonic Helado
Pedro Subijama o mejor dicho el restaurante Akelaré, nos propone este postre, supongo que delicioso aunque la concepción inicial que tenemos del gin-tonic no sea esta. Para mi tomar esta bebida siempre ha sido un ritual, desde su preparación minuciosa, con el zumo de limón hasta la forma de beberlo, despacio, disfrutando del momento y del sabor. Las cosas buenas requieren su tiempo.